Noodle dunyodagi eng sevimli taom bo'lib, hayotda ajralmas o'rinni egallaydi.Har bir mamlakat o'ziga xos noodle madaniyatiga ega.Shunday qilib, bugun keling, turli mamlakatlardagi eng yaxshi noodlelarni baham ko'raylik.Keling, bir ko'rib chiqaylik!
1. Pekinda qovurilgan noodle
Jjajangmyeon - qadimgi Pekinning ko'plab an'anaviy oshxonalari orasida klassik.Aytish mumkinki, bu Pekinning uy taomidir.Bodring, toon, loviya novdalari, yashil loviya va soya loviyalarini kesib oling yoki pishiring va ularni hovlilarga aylantiring.Keyin qovurilgan sousni tayyorlang, mayda to'g'ralgan go'sht, ko'k piyoz va zanjabil va hokazolarni yog'da qovuring, so'ng soya loviyasidan tayyorlangan sariq sous yoki shirin noodle sousini qo'shing va qovurilgan sousni tayyorlang.Noodle pishirilgandan so'ng, ularni olib tashlang, qovurilgan sous bilan yoqib yuboring va qovurilgan makaronga xizmat qilish uchun ularni idish kodi bilan aralashtiring.Bundan tashqari, sovuq suvga botirib, keyin chuqur qovurilgan sous va "suv ustidagi noodle" deb ataladigan taom kodi bilan qo'shiladigan noodles ham bor.
Bundan tashqari, noodle tayyorlash usuli yanada xilma-xildir va siz ularni o'zingizning xohishingizga ko'ra qilishingiz mumkin, bu ham odamlarga ko'proq tanlov beradi, chunki uni sozlash qiyin.
2. Boloniyali spagetti
Spagetti Bolonez - bu yog'siz go'sht bilan tayyorlanadigan va pishirilgan noodle bilan iste'mol qilinadigan, so'ngra o'ziga xos ziravorlar, nordon va baquvvat qo'shiladigan chuqur qovurilgan sousli noodlelarning bir turi.Aslida, spagetti bolognesini ko'plab g'arbiy restoranlarda iste'mol qilish mumkin, ammo har bir kishi baribir, asosan, maydalangan go'sht sousi bilan spagetti ustiga pomidor sousini iste'mol qiladi, bu ham juda mazali.Va makaronning o'zi nisbatan qalin va kleykovina, shuning uchun go'sht sousi bilan aralashtirgandan so'ng, u sizning ta'm kurtaklaringizni mazax qiladi.Ishonamanki, kim ovqatlangan bo'lsa, bu makaronni yaxshi ko'radi.
Boshqa odamlarning rameniga qarang, garchi tarkibi juda ko'p bo'lmasa-da, ular juda nozik va chiroyli.Ularga qarasam, juda ishtaha ochadi.Menimcha, ular juda mazali bo'lishi kerak.
3. Yapon pyuresi suyakli ramen
Yapon pyuresi suyakli ramen - bu noodle va sho'rva asosidan tayyorlangan noziklik va bo'tqa suyagi ramen har doim Yaponiyada juda mashhur bo'lgan.Ishonamanki, ko'plab taomlar buni sinab ko'rdi, lekin biz sinab ko'rgan ko'plab taomlar haqiqiy ramen emas.Eng ishonchlilari mahalliy yaponiyaliklardir.Haqiqiy ramenning ta'mi ayniqsa mazali bo'lib, unga qo'shilgan ingredientlar ham juda boy, ayniqsa sho'rva, uni juda mazali deb aytish mumkin.
4. Malayziya qovurilgan noodles
Malaysian Fried Noodles - bu malayziyaliklar juda yaxshi ko'radigan uyda tayyorlangan qovurilgan makaron.Janubi-Sharqiy Osiyoda juda o'ziga xos bo'lgan sariq noodlelardan foydalanadi.Qovurish jarayonida mol go'shti yoki tovuq bilan birga bo'ladi, so'ngra qisqichbaqalar, tuxum va boshqa ingredientlarni qo'shing.Albatta, siz Malayyaning o'ziga xos sousi bilan Drizzleni unutolmaysiz va bir likopchada xushbo'y qovurilgan noodle mijozlarga taqdim etiladi.Uni Singapur va Malayziya kabi restoranlarda va ko'cha do'konlarida ko'rish mumkin.
Yuborilgan vaqt: 23-yanvar, 2020-yil